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J'équilibre mon assiette

  Vignette 04 Formations des travailleurs handicapés

Intervenant

  • Une conseillère en économie sociale et familiale,
    Avec la collaboration du service formation de Sens.

Coût

360 €

Durée

3  jours

Info. diverses

Dates à fixer

Ce stage s'adresse à un groupe de 4 travailleurs handicapés des établissements de travail protégé souhaitant acquérir et approfondir son équilibre alimentaire.

Objectifs

  • Découvrir et connaître les différents groupes d’aliments, en définissant le menu, le plat, l’aliment et le nutriment. 
  • Connaître les origines des aliments.
  • Savoir utiliser le code couleur. 
  • Elaborer un menu équilibré. Connaître les différents besoins alimentaires.

Contenu et Méthodes

En partant des connaissances acquises des stagiaires définies à l’aide d’un jeu, il s’agira de :

  1. Présenter les groupes d’aliments avec leurs caractéristiques, notamment les origines des aliments, les codes couleurs, etc…
  2. Fabriquer des outils afin que les stagiaires puissent se les approprier
  3. Utiliser ces outils afin de mettre en pratique les connaissances acquises
 
Programme
 
1er jour :
Présentation,
Jeu sur l’équilibre alimentaire
Théorie sur l’équilibre alimentaire
Création de l’outil « groupe d’aliments »

 
2ème jour :
Suite de la création de l’outil d’aliments
Création de l’outil « livret recettes »
 
3ème jour :
Confection d’un menu équilibré. Ces réalisations seront dégustées à la pause du déjeuner
Bilan des acquis

 

 

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Catalogue APAJH Formations

Vignette Couverture Catalogue 2009
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Glossaire

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AAH : Allocation aux adultes Handicapés

ACFP : Allocation compensatrice pour frais professionnels

ACTP : Allocation compensatrice pour tierce personne

AEEH : Allocation d'éducation d'enfant Handicapé

AGEFIPH : Association nationale pour la gestion du fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées.

ALS : Alocation logement social

ANAH : Agence nationale pour l'amélioration de l'habitat

ANPE : Agence Nationale Pour l'Emploi

APA : Allocation personnalisée d'autonomie

APAJH : Association pour adultes et jeunes handicapés

API : Allocation de parent isolé

AJPP : Allocation journalière de présence parentale

ASS : Allocation spécifique de solidarité

AVS : Auxiliaire de vie scolaire